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嘉興蔬菜:數量略增,地菜價格轉強客菜偏弱(4.6-10)

2021-04-11 15:11:29 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2021年4月6日至10日,上期指2021年4月1日至5日,去年同期指2020年4月6日至10日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量3.62.6
2日均交易金額-1.64.1
3簡單平均價格4720元/噸-3.50.2
4綜合平均價格4375元/噸-5.11.4
5平均價格指數144.1-9.6-1.8

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的15.4%,日均交易數量同比減少6.9%,環比增加3.1%;
    2、綜合平均價格3866元/噸,同比下跌4.7%,環比下跌0.4%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、小茭菜、包心菜、韭菜、生菜、南瓜、苣筍、地蒲、番茄、大白菜、黃瓜、松花菜、胡蘿卜、茼蒿、黃豆芽、香蔥、蓮藕、茄子、花菜、綠豆芽、菠菜、土豆、茭白、西葫蘆、蘿卜、廣東菜心、大蒜、馬蘭頭等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的84.6%,日均交易數量同比增加5.8%,環比增加2.6%;
    2、綜合平均價格4469元/噸,同比下跌5.4%,環比上漲1.8%;
    3、數量較大的有:土豆、番茄、大白菜、蘿卜、玉米、蒜苗、包心菜、長豇豆、南瓜、苣筍、冬瓜、洋蔥、竹筍、黃瓜、胡蘿卜、紅薯、蒜頭、花菜、老姜及壽光菜、杭州菜、昆明菜、雜菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測56個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有早豐、蒜頭、小茭菜、冬筍、長豇豆、蒿菜、白菜等7個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有莖蔥、香蔥、冬瓜、香菜、苣筍、洋蔥等6個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有8個品種,分別是冬瓜-21.4%、山薯-16.3%、芹菜-15.2%、蒜苗-13.9%、韭菜-12.7%、莖蔥-12.2%、毛豆-12.2%、蕓豆-10.3%;菜價上漲超過10%的有9個品種,分別是竹筍77.7%、菠菜25.1%、西蘭花16.6%、地瓜15.7%、秀珍菇14.8%、大蒜12.0%、廣東菜心11.3%、地蒲10.9%、青菜10.6%;菜價漲跌不超過5%的有27個品種,分別是生菜、苣筍、青椒、洋蔥、蘿卜、白菜、綠豆芽、老姜、花菜、香菇、蘑菇、玉米、金針菇、蒜頭、南瓜、蓮藕、黃豆芽、西葫蘆、山藥、香菜、香蔥、蒿菜、胡蘿卜、黃瓜、尖椒、茄子、小茭菜(其中基本持平的有老姜、花菜、香菇、蘑菇、玉米、金針菇、蒜頭、南瓜、蓮藕、黃豆芽、西葫蘆等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:馬蘭頭、韭菜、茭白、芹菜、包心菜、大蒜、苣筍價格分別下跌21%、13%、10%、8.2%、7.8%、7.3%、5.7%,生菜、番茄、南瓜、土豆、綠豆芽價格小幅下跌,大白菜價格略跌,西葫蘆價格基本持平,廣東菜心、黃豆芽、蓮藕價格略漲,香蔥、茼蒿、小茭菜價格小幅上漲,菠菜、蘿卜、地蒲、茄子、青菜、黃瓜、松花菜、花菜、胡蘿卜價格分別上漲26%、17%、13%、13%、11%、9.9%、6.6%、6.3%、6.2%。
    (2)客菜主導品種:冬瓜、紅薯、蘿卜、蒜苗、包心菜、番茄、長豇豆、大白菜、花菜價格分別下跌20%、16%、16%、14%、9.5%、8.8%、8.4%、6.3%、5.6%,黃瓜、洋蔥、老姜價格略跌,蒜頭價格基本持平,苣筍、胡蘿卜價格略漲,玉米價格小幅上漲,竹筍價格陡漲78%,南瓜、土豆價格上漲25%、16%。
    三、整體菜價表現:本期地菜數量環比增加3.1%,主要地菜品種漲跌互現,綜合平均價環比下跌0.4%;客菜數量環比增加2.6%,竹筍價格陡漲,其他主要客菜品種價格跌多漲少,綜合平均價環比上漲1.8%;4月第二期,交易數量穩中略增,地菜價格由下跌轉小幅漲跌,客菜價格下行勢頭略有加大,后期菜價預計繼續下行,幅度減小。10日價格指數為143.7,較5日下跌1.4%,較去年同期下跌8.9%,后期末菜價指數同比下跌10-15%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆福建內蒙山東等14.7-7.13.152.724.801.503.30
番茄浙江山東遼寧4.38.54.124.526.402.403.90
大白菜江蘇浙江等3.6-0.41.101.171.640.901.05
蘿卜浙江山東福建等2.7181.011.212.170.800.95
玉米云南廣東江蘇等2.5754.254.104.803.804.10
蒜苗江蘇等2.5106.097.087.604.805.90
包心菜福建河北江蘇等2.2351.441.591.831.001.30
長豇豆海南廣東福建2.1135.986.537.005.006.00
南瓜廣西貴州湖北等2.1333.172.544.702.003.30
苣筍山東浙江江蘇等2.0-0.62.422.393.681.892.40
壽光菜
8.5217.187.18


杭州菜
4.1235.845.84


昆明菜
3.6-7.66.976.97


雜菜
2.4-155.265.28


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1早豐3.383.65-7.46.90-51.0
2蒜頭5.945.920.310.90-45.5
3小茭菜2.522.424.14.48-43.8
4冬筍2.141.988.13.50-38.9
5長豇豆6.006.40-6.39.54-37.1
6蒿菜3.993.863.46.27-36.4
7白菜1.261.29-2.31.92-34.4
8蕃茄3.603.87-7.05.08-29.1
9青菜2.191.9810.62.94-25.5
10茭白6.356.96-8.88.49-25.2
11韭菜3.153.61-12.74.13-23.7
12蒜苗6.087.06-13.97.82-22.3
13蘑菇8.708.73-0.310.64-18.2
14土豆3.493.305.84.20-16.9
15四季豆8.048.78-8.49.58-16.1
16香菇13.7413.86-0.916.12-14.8
17秀珍菇10.689.3014.812.50-14.6
18山薯2.723.25-16.33.16-13.9
19金針菇4.124.124.75-13.3
20茄子6.115.883.97.05-13.3
21菠菜7.085.6625.18.10-12.6
22綠豆芽2.232.28-2.22.45-9.0
23豌豆8.008.72-8.3
24松花菜4.444.137.54.74-6.3
25包心菜1.501.62-7.41.59-5.7
26竹筍3.982.2477.74.17-4.6
27芹菜2.893.41-15.23.00-3.7
28蠶豆6.386.96-8.36.62-3.6
29南瓜3.193.160.93.28-2.7
30黃豆芽2.142.111.42.15-0.5
31毛豆9.0310.28-12.28.901.5
32老姜7.727.82-1.37.562.1
33蓮藕4.554.491.34.452.2
34胡蘿卜3.293.173.83.154.4
35蕓豆9.0410.08-10.38.585.4
36山藥5.865.742.15.486.9
37大蒜3.182.8412.02.967.4
38玉米4.264.27-0.23.948.1
39花菜3.803.84-1.03.518.3
40尖椒6.906.643.96.2610.2
41生菜3.283.42-4.12.7519.3
42西蘭花7.506.4316.66.2819.4
43黃瓜4.964.783.84.1419.8
44青椒6.766.94-2.65.6220.3
45地蒲4.263.8410.93.5021.7
46蘿卜1.231.26-2.40.9825.5
47西葫蘆3.303.241.92.5827.9
48洋蔥2.292.35-2.61.7332.4
49苣筍2.602.70-3.71.7846.1
50香菜13.0612.782.28.3257.0
51冬瓜2.062.62-21.41.0596.2
52香蔥7.146.913.33.44107.6
53莖蔥7.368.38-12.21.46404.1
54地瓜2.802.4215.7
55廣東菜心4.814.3211.3
價格指數144.1146.8-1.8159.4-9.6
簡單平均價4.724.710.24.89-3.5
綜合平均價4.3754.3131.44.608-5.1

嘉興蔬菜批發交易市場2021.4.11


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