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嘉興蔬菜:數量小幅減少,菜價延續小跌趨勢(4.1-5)

2021-04-07 14:02:47 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2021年4月1日至5日,上期指2021年3月26日至31日,去年同期指2020年4月1日至5日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量-0.6-4.0
2日均交易金額-7.4-7.0
3簡單平均價格4710元/噸-3.9-2.1
4綜合平均價格4313元/噸-6.8-3.2
5平均價格指數146.8-6.2-4.6

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的15.4%,日均交易數量同比減少8.0%,環比減少0.4%;
    2、綜合平均價格3880元/噸,同比下跌3.0%,環比下跌9.6%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、小茭菜、韭菜、包心菜、苣筍、南瓜、地蒲、生菜、番茄、黃瓜、大白菜、茼蒿、茄子、蓮藕、松花菜、香蔥、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、菠菜、花菜、土豆、馬蘭頭、廣東菜心、茭白、苔心菜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的84.6%,日均交易數量同比增加0.8%,環比減少4.6%;
    2、綜合平均價格4391元/噸,同比下跌7.6%,環比下跌2.0%;
    3、數量較大的有:土豆、番茄、大白菜、洋蔥、蘿卜、蒜苗、苣筍、長豇豆、冬瓜、紅薯、包心菜、黃瓜、南瓜、竹筍、玉米、大蒜、蒜頭、花菜、早豐及壽光菜、昆明菜、杭州菜、雜菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測61個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有早豐、蒜頭、竹筍、蒿菜、冬筍、小茭菜、青菜、白菜等8個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有莖蔥、冬瓜、香蔥、生菜、苣筍、香菜、馬蘭頭、洋蔥等8個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有18個品種,分別是蒿菜-33.0%、松花菜-27.7%、苔心菜-27.4%、南瓜-26.9%、蒜苗-26.3%、韭菜-26.0%、地瓜-18.8%、小茭菜-18.2%、菠菜-18.0%、冬筍-17.5%、花菜-16.5%、莖蔥-16.5%、竹筍-16.4%、香蔥-15.2%、生菜-14.1%、四季豆-11.8%、長豇豆-11.5%、冬瓜-11.2%;菜價上漲超過10%的有5個品種,分別是秀珍菇20.0%、毛豆15.8%、香菜14.6%、洋蔥14.1%、西蘭花14.0%;菜價漲跌不超過5%的有21個品種,分別是青菜、茄子、白菜、金針菇、芹菜、玉米、山薯、山藥、胡蘿卜、黃豆芽、蕓豆、蘑菇、大蒜、綠豆芽、蓮藕、包心菜、蠶豆、西葫蘆、蕃茄、老姜、黃瓜(其中基本持平的有山薯、山藥、胡蘿卜、黃豆芽、蕓豆、蘑菇、大蒜、綠豆芽、蓮藕、包心菜、蠶豆、西葫蘆等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:茼蒿、馬蘭頭價格分別驟跌33%、30%,南瓜、松花菜、廣東菜心、韭菜、苔心菜、小茭菜、菠菜、花菜、生菜、茄子、香蔥、茭白、土豆、芹菜、苣筍、大白菜、地蒲價格分別下跌29%、27%、27%、26%、26%、18%、18%、17%、14%、14%、11%、10%、9.9%、9.5%、8.0%、6.8%、6.4%,青菜、包心菜價格小幅下跌,黃瓜價格略跌,黃豆芽、蓮藕價格基本持平,綠豆芽價格略漲,番茄、胡蘿卜價格分別上漲9.4%、5.9%。
    (2)客菜主導品種:南瓜價格驟跌39%,蒜苗、花菜、竹筍、早豐、冬瓜、苣筍、長豇豆、蘿卜、玉米價格分別下跌28%、24%、20%、15%、14%、13%、12%、6.6%、5.2%,番茄價格小幅下跌,紅薯價格略跌,大白菜價格基本持平,土豆、大蒜價格略漲,包心菜價格小幅上漲,洋蔥、蒜頭、黃瓜價格上漲12%、7.1%、6.7%。
    三、整體菜價表現:本期地菜數量環比減少0.4%,茼蒿、馬蘭頭價格驟跌,其他主要地菜品種以跌為主,綜合平均價環比下跌9.6%;客菜數量環比減少4.6%,南瓜價格驟跌,其他主要客菜品種價格跌多漲少,綜合平均價環比下跌2.0%;4月第一期,交易數量減少,價格延續逐日下行勢頭,后期菜價預計繼續小幅下跌。5日價格指數為145.8,較31日下跌2.9%,較去年同期下跌8.6%,后期末菜價指數可能同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆內蒙福建山東等16.29.92.722.684.801.402.75
番茄浙江山東遼寧等4.1-5.44.524.626.802.404.50
大白菜江蘇等3.7-171.171.171.660.901.25
洋蔥山東云南3.1-1.12.392.132.602.102.35
蘿卜浙江山東四川等2.4-101.211.291.671.001.15
蒜苗江蘇山東等2.3717.089.7712.005.006.40
苣筍山東等2.1122.392.764.211.902.35
壽光菜
7.2-137.187.18


昆明菜
4.00.36.976.97


杭州菜
3.4-225.845.84


雜菜
2.9325.286.18


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1早豐3.657.32-50.1
2蒜頭5.925.497.811.16-47.0
3竹筍2.242.68-16.44.11-45.5
4蒿菜3.865.76-33.07.07-45.4
5冬筍1.982.40-17.53.32-40.4
6小茭菜2.422.96-18.23.89-37.8
7青菜1.982.08-4.82.95-32.9
8白菜1.291.35-4.41.87-31.0
9菠菜5.666.90-18.07.49-24.4
10秀珍菇9.307.7520.012.30-24.4
11蕃茄3.873.772.75.07-23.7
12土豆3.303.58-7.84.32-23.6
13金針菇4.124.27-3.55.31-22.4
14蘑菇8.738.710.211.10-21.4
15長豇豆6.407.23-11.58.06-20.6
16蒜苗7.069.58-26.38.86-20.3
17松花菜4.135.71-27.75.05-18.2
18南瓜3.164.32-26.93.78-16.4
19韭菜3.614.88-26.04.09-11.7
20茭白6.967.78-10.5
21花菜3.844.60-16.54.24-9.4
22尖椒6.646.256.27.06-5.9
23大蒜2.842.820.72.98-4.7
24地蒲3.844.23-9.24.01-4.2
25茄子5.886.16-4.56.11-3.8
26蓮藕4.494.441.14.66-3.6
27黃豆芽2.112.12-0.52.14-1.4
28毛豆10.288.8815.810.39-1.1
29老姜7.827.612.87.760.8
30青椒6.946.605.26.861.2
31四季豆8.789.96-11.88.621.9
32綠豆芽2.282.260.92.203.6
33包心菜1.621.601.31.563.8
34黃瓜4.784.643.04.555.1
35香菇13.8612.937.213.086.0
36西葫蘆3.243.181.93.046.6
37山藥5.745.83-1.55.367.1
38胡蘿卜3.173.20-0.92.899.7
39蠶豆6.966.871.36.2810.8
40山薯3.253.31-1.82.8613.6
41蕓豆10.0810.13-0.58.6216.9
42芹菜3.413.53-3.42.8718.8
43玉米4.274.36-2.13.5619.9
44西蘭花6.435.6414.05.2422.7
45蘿卜1.261.33-5.30.9927.3
46洋蔥2.352.0614.11.7931.3
47馬蘭頭6.404.6238.5
48香菜12.7811.1514.68.5649.3
49苣筍2.702.98-9.41.7851.7
50生菜3.423.98-14.12.2452.7
51香蔥6.918.15-15.23.6987.3
52冬瓜2.622.95-11.21.20118.3
53莖蔥8.3810.03-16.51.30544.6
54地瓜2.422.98-18.8
55苔心菜2.833.90-27.4
價格指數146.8153.8-4.6156.5-6.2
簡單平均價4.714.81-2.14.90-3.9
綜合平均價4.3134.454-3.24.629-6.8

嘉興蔬菜批發交易市場2021.4.7


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