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嘉興蔬菜市場:3月份菜價平穩過后小幅下跌,同比持平 (2021年3月1日-31日)

2021-04-05 14:38:40 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2021年3月1日至31日,上期指2021年2月1日至28日,去年同期指2020年3月1日至31日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1交易數量17.654.8
2交易金額13.817.6
3簡單平均價格4940元/噸8.3-25.5
4綜合平均價格4408元/噸-3.2-24.0
5平均價格指數161.0-0.9-24.1

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的14.3%,交易數量同比減少0.2%,環比增加62.8%;
    2、綜合平均價格4014元/噸,同比上漲20.9%,環比下跌15.7%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、包心菜、苣筍、小茭菜、韭菜、生菜、南瓜、大白菜、地蒲、蓮藕、番茄、苔心菜、茼蒿、菠菜、胡蘿卜、黃豆芽、土豆、西蘭花、綠豆芽、香蔥、松花菜、茄子、黃瓜、花菜、地平菇、馬蘭頭、廣東菜心等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的85.7%,交易數量同比增加21.2%,環比增加53.6%;
    2、綜合平均價格4473元/噸,同比下跌6.9%,環比下跌25.0%;
    3、數量較大的有:土豆、大白菜、竹筍、番茄、蘿卜、洋蔥、冬筍、南瓜、玉米、苣筍、包心菜、冬瓜、兒菜、黃瓜、蒜苗、花菜、長豇豆、紅薯、胡蘿卜、蒜頭及壽光菜、杭州菜、昆明菜、雜菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本月交易品種近90個,本月共監測62個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、蕃茄、冬筍、青椒等4個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有莖蔥、冬瓜、花菜、香蔥、松花菜、苔心菜、馬蘭頭、蒿菜、香菜、芹菜、地瓜、生菜、西葫蘆、蠶豆、山薯、玉米、青菜、苣筍等18個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有37個品種,分別是竹筍-73.4%、冬筍-72.9%、尖椒-46.8%、大蒜-46.1%、兒菜-43.8%、包心菜-43.7%、洋蔥-43.3%、青椒-43.2%、茄子-42.5%、蘿卜-39.6%、蓮藕-39.5%、長豇豆-36.4%、芋艿-36.4%、苔心菜-34.9%、青菜-31.2%、秀珍菇-30.1%、南瓜-29.4%、四季豆-29.3%、冬瓜-29.0%、小茭菜-28.7%、香蔥-27.4%、蕓豆-24.1%、白菜-22.4%、韭菜-22.2%、金針菇-21.7%、蒿菜-19.2%、黃瓜-18.4%、胡蘿卜-18.2%、棒菜-17.8%、馬蘭頭-17.5%、蕃茄-16.6%、芹菜-16.5%、蘑菇-14.1%、蒜頭-14.0%、莖蔥-12.5%、生菜-12.3%、西蘭花-12.0%;菜價上漲超過10%的有5個品種,分別是花菜20.5%、土豆19.5%、地瓜14.7%、玉米12.8%、松花菜12.7%;菜價漲跌不超過5%的有10個品種,分別是香菇、山藥、毛豆、黃豆芽、山薯、地平菇、綠豆芽、地蒲、香菜、苣筍(其中基本持平的有山藥、毛豆、黃豆芽、山薯、地平菇等)。
    2、價格(價格指數)變動情況:3月份菜價平穩過后小幅下跌。3月上旬菜價平走,中旬先漲后跌小幅度的,下旬菜價逐漸小幅下行,月末仍保持緩慢下跌趨勢;13、14日價格指數最高167.0,月底31日最低150.1,較上月末下跌10.1%,月平均161.0,較上月平均下跌24.1%,比去年同期平均下跌0.9%;3月份同比,地菜數量持平,客菜增加超過兩成,價格上地菜高于去年客菜略低,合計大致持平,3月份價格波動幅度小于去年。4月份菜價大概率繼續下行,小幅度的。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期倉房交易主導品種情況 (均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆內蒙福建山東等14.8553.213.156.661.602.70
大白菜江蘇浙江安徽等4.4671.511.812.400.901.05
竹筍浙江福建江西等4.3894.0312.497.401.402.20
番茄浙江山東遼寧等4.01114.414.666.802.204.60
蘿卜四川福建浙江等3.2631.352.121.951.001.30
洋蔥山東云南四川等3.11202.033.352.601.602.25
冬筍福建浙江江西等2.3-1.34.0616.138.601.802.20
南瓜廣西云南安徽等2.12962.847.049.891.604.00
壽光菜
7.0157.187.18


杭州菜
3.7245.845.84


昆明菜
3.7646.976.97


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本月上月環比±%去年同期同比±%
1蒜頭6.027.00-14.010.38-42.0
2蕃茄3.684.41-16.66.30-41.6
3冬筍4.0614.97-72.96.34-36.0
4青椒6.0310.62-43.29.00-33.0
5竹筍3.8814.58-73.45.14-24.5
6蒜苗9.139.94-8.111.87-23.1
7白菜1.592.05-22.42.00-20.5
8金針菇4.655.94-21.75.72-18.7
9秀珍菇8.5912.29-30.110.36-17.1
10洋蔥2.023.56-43.32.37-14.8
11香菇13.2113.88-4.814.76-10.5
12尖椒6.0011.28-46.86.69-10.3
13蘑菇9.4811.04-14.110.51-9.8
14茄子6.9512.09-42.57.63-8.9
15土豆4.103.4319.54.43-7.4
16包心菜1.572.79-43.71.67-6.0
17西蘭花5.205.91-12.05.51-5.6
18老姜7.638.10-5.88.01-4.7
19芋艿3.615.68-36.43.76-4.0
20地蒲4.564.452.54.72-3.4
21山藥5.745.79-0.95.92-3.0
22韭菜4.315.54-22.24.44-2.9
23黃瓜4.665.71-18.44.79-2.7
24黃豆芽2.112.12-0.52.13-0.9
25蓮藕4.517.45-39.54.51
26綠豆芽2.252.202.32.25
27長豇豆8.0012.58-36.47.664.4
28蕓豆10.6314.01-24.19.719.5
29胡蘿卜3.113.80-18.22.7911.5
30蘿卜1.372.27-39.61.2113.2
31大蒜2.795.18-46.12.3419.2
32地平菇4.784.701.74.0019.5
33兒菜2.123.77-43.81.7521.1
34毛豆9.9610.03-0.78.2121.3
35四季豆12.5017.67-29.310.2122.4
36小茭菜2.663.73-28.72.1424.3
37棒菜2.082.53-17.81.6526.1
38南瓜4.696.64-29.43.6229.6
39菠菜6.035.735.24.6529.7
40苣筍2.862.754.02.2030.0
41青菜1.902.76-31.21.4531.0
42玉米4.423.9212.83.3631.5
43山薯3.493.50-0.32.6432.2
44蠶豆7.465.6332.5
45西葫蘆3.664.04-9.42.6339.2
46生菜3.223.67-12.32.0755.6
47地瓜2.962.5814.71.8758.3
48芹菜3.794.54-16.52.3064.8
49香菜9.078.842.65.4765.8
50蒿菜4.916.08-19.22.7578.5
51馬蘭頭8.3010.06-17.54.6478.9
52苔心菜3.755.76-34.92.0781.2
53松花菜5.334.7312.72.8686.4
54香蔥6.378.77-27.43.05108.9
55花菜4.884.0520.52.30112.2
56冬瓜4.185.89-29.01.28226.6
57莖蔥8.7810.04-12.51.50485.3
價格指數161.0212.0-24.1162.5-0.9
簡單平均價4.946.63-25.54.568.3
綜合平均價4.4085.801-24.04.554-3.2

嘉興蔬菜批發交易市場2021.4.5


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