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民以食為天 食以安為先 定期開展食品安全培訓,推進市場“五化”創建

2021-04-01 14:18:20 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

為進一步規范市場經營秩序,夯實食品安全工作,提升“五化”市場創建力度,市場于3月31日組織開展了一期由干鮮菜經營戶、小餐飲經營戶和市場管理骨干參加的專項培訓課,共計92人參加。培訓課主要進行了兩項工作。


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培訓第一項,由嘉興市市場監督管理局經開分局產業園分所所長周羅貴授課。

 

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周所長結合市場實際經營情況,對食品安全相關法律法規條款作了講解,特別是對《食用農產品市場 銷售質量安全監督管理辦法》的相關條款作了針對性解讀,主要涉及市場開辦者義務,經營者義務,食用農產品儲存、運輸等要求,以及小餐飲食品安全工作等要點內容。同時指導經營戶在日常經營過程中如何避免消費糾紛,維護合法權益。講解中還引用了食品安全的一些違法的案例、圖片,作了生動深入的解讀。

 

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培訓第二項,由市場總經理王國祥,作有關工作回顧和部署。

 

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王總回顧了我市場當前的食品安全工作總體現狀,講解了市場食品安全宣傳、農藥殘留檢測、市場準入、風險隱患產品的排查、食品安全違法行為的查處,以及小餐飲、食雜店的食品安全等六大方面的工作,既列舉了此前采取一系列管控措施取得的成效,同時也分析了存在的薄弱之處,提出改進措施。

省市場監管局近期推出的“浙食鏈”系統,我市場被列為首批試點推進單位,按照“浙食鏈”推進工作要求,每批貨物入場前,需要提前通過浙里辦——浙食鏈系統(或者浙食鏈微信小程序)報備貨物產地信息、檢測信息后,方可進場交易。培訓課上,王總介紹了“浙食鏈”系統的有關工作要求。根據分步實施原則,市場此前已發動一部分經營戶落實“浙食鏈”進貨報備工作。接下來,其他經營戶也將配合市場落實“浙食鏈”有關工作推進。該項工作也是接下來將重點抓的一項工作。


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食品安全常抓不懈!市場將定期開展食品安全相關工作的培訓班,以進一步推動工作落實。

通過培訓、教育和日常管理強化,不斷提高經營戶遵法守規意識,嚴把進貨質量關、嚴把經營交易關,進一步推動食品安全穩定、經營誠信、秩序井然的良好交易環境。

參加培訓人員聽課認真,經營戶代表表示將一如既往高度重視食品安全工作,食品安全是經營的基石,要與市場一起落實好經營商戶的主體責任,為市場發展、為民生供應出好自己的一份應盡之力。


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